Espagueti de sémola integral de farro (Triticum dicoccum). El farro es similar a la espelta. Fue el primer trigo cultivado por el hombre. Producido con granos seleccionados y cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia. Secado con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal.

Beneficios para ti:
- 100% natural
- Agricultura ecológica
- Sabor dulce y acentuado
- No se deshace con la cocción
- Secado con bajas temperaturas y tiempos largos

Certificado por IT-BIO-006

Alérgenos: Gluten.


NO CONTIENEN ESTOS ALÉRGENOS: Sin Altramuces, Sin Anacardos, Sin Apio, Sin Cacahuete, Sin Cacao, Sin Carne de cerdo, Sin Carne de pollo, Sin Carne de vacuno, Sin Cilantro, Sin Crustáceos, Sin Dióxido de azufre y sulfitos, Sin Frutos secos con cáscara, Sin Glutamato, Sin Huevo, Sin Lactosa, Sin Leche, Sin Legumbres, Sin Maíz, Sin Moluscos, Sin Mostaza, Sin Nueces, Sin Pescado, Sin Proteína de Leche de Cabra, Sin Proteína de Leche de Vaca (lácteos), Sin Sésamo, Sin Trigo, Sin Zanahoria


Trazas: Soja.

¿Cómo se usa? Poner a hervir agua abundante (1 Litro/100 gr. de pasta). Cuando rompa a hervir añadir sal marina (1,5 gr/lt) y a continuación la pasta. Remover sólo una vez y dejar cocer (hirviendo) 6-7 minutos. Una vez cocida en su punto añadir un vaso de agua fría y apagar el fuego. Esperar unos segundos y a continuación escurrir en un colador. Incorporar a la salsa ya caliente y saltearla durante 30 segundos.

¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar en un lugar fresco y seco preferiblemente alejado de la luz y de harinas, arroz o legumbres.