La cebada perlada bio de El Granero Integral, es el grano de cebada descascarillado y pulido. El resultado final es un grano fino y el tamaño del arroz redondo.
La cebada tiene vitaminas B, ácido fólico, colina y vitamina K. Es una buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, pero su mayor virtud es su riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, zinc, manganeso, cromo, selenio, yodo, molibdeno. Contiene lisina (aminoácido limitante en el trigo). Además, contiene sustancias inhibidoras (tocotirenoles) que bloquean la producción hepática de colesterol LDL malo. El efecto anti-colesterol de la cebada se ve reforzado por su contenido en fibra soluble (beta glucanos).
La fibra soluble, protege las membranas mucosas intestinales irritadas y es responsable del efecto hipoglucémico, asociado con su buen contenido de cromo. En el germen hay una sustancia (hordeína) que actúa como antiséptico intestinal, indicado en casos de enteritis, colitis, diarrea, cólera y diversas infecciones.
Puede ayudarte a la eliminación del estreñimiento. Esto se debe al buen contenido de fibras solubles, esenciales para el equilibrio de la microbiota intestinal. Promueve la buena salud del colon. Como ayuda a que el intestino funcione correctamente, facilita el movimiento fecal y mantiene limpio el estómago, lo que reduce el riesgo de padecer cáncer de colon y hemorroides.
Alérgenos: Gluten.
NO CONTIENEN ESTOS ALÉRGENOS: Sin Altramuces, Sin Anacardos, Sin Apio, Sin Cacahuete, Sin Cacao, Sin Carne de cerdo, Sin Carne de pollo, Sin Carne de vacuno, Sin Cilantro, Sin Crustáceos, Sin Dióxido de azufre y sulfitos, Sin Glutamato, Sin Huevo, Sin Lactosa, Sin Leche, Sin Legumbres, Sin Maíz, Sin Moluscos, Sin Mostaza, Sin Nueces, Sin Pescado, Sin Proteína de Leche de Cabra, Sin Proteína de Leche de Vaca (lácteos), Sin Trigo, Sin Zanahoria
Trazas: Sésamo, Soja, Frutos secos con cáscara.
¿Cómo se usa? Lavar previamente el grano, dejarlo en remojo durante la noche y cocerlo al día siguiente con 3-4 medidas de agua por 1 de cebada durante 1 hora y cuarto.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Información Nutricional
Por 100 g / 100 ml
| Valor energético 314 kcal (1313 kj) | |
|---|---|
| Grasas 2.1 gr. | |
| Ácidos grasos saturados 0.43 gr. | |
| Hidratos de Carbono 63.31 gr. | |
| Azúcares 0.99 gr. | |
| Fibra 8.7 gr. | |
| Proteínas 11.24 gr. | |
| Sal 0.045 gr. | |
| Sodio 0 mg. | |
Ingredientes:
Cebada perlada*.
* Procedentes de agricultura ecológica
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| Península a partir de 16€* envíos de hasta 40 kilos |
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Islas Baleares,
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A partir de 7€* |
Islas Canarias, Ceuta y Melilla
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