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Realización de elaboraciones de cocina y de pastelería/repostería que garanticen su adecuación a las necesidades alimenticias específicas planteadas, siguiendo en todo momento los protocolos de actuación establecidos para cada fase del proceso, así como la normativa higiénico-sanitaria, de calidad, de seguridad laboral y de protección ambiental. |
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Unidades (Personas): 25 |
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Vas a aprender: Con este curso te damos a conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración. Aprende a reconocer e interpretar la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias e identifica los principales alimentos causantes de éstas aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones. Incorporando estos conocimientos, amplía tus habilidades dentro del sector de la hostelería. |
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Dirigido a: - Consumidores y profesionales del sector agroalimentario |
| Duración: 3 horas |
| Modalidad Semanal: A elegir por el cliente |
| Modalidad |
Online en directo |
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ENVÍOS (APLICABLE SOLO A PRODUCTOS ALIMENTACIÓN)
Cursos y Analíticas no conllevan gastos de envío. Por ahora no podemos hacer envíos de productos de alimentación a Islas Canarias ni Ceuta y Melilla pero estamos trabajando en ello.
MENSAJERÍA COVID FREE
Trabajamos con una empresa de mensajería muy responsable y consciente de la situación actual y el traslado de alimentos seguros.
Entrega en 14 - 72 horas
La entrega se realizará entre 14 y 72 horas dependiendo del área geográfica de
entrega. No se incluyen los fines de semana.
Estamos trabajando para realizar entregas en Canarias, Ceuta ni Melilla, pero por ahora no podemos hacer envíos a estas áreas geográficas.
Si hay un primer intento de entrega de mercancía y el cliente es ausencia, se hará un segundo intento sin cargo. En caso de que no sea aceptada la mercancía se ejecutará la devolución del producto sin posibilidad de devolución del importe gastado en shop.laztan.com
Precios *SIN IVA
| Península a partir de 5€* envíos de más de 1 kilo |
| Península a partir de 16€* envíos de hasta 40 kilos |
| 2€* adicionales por cada kilo para envíos a partir de los 40 kilos. |
Islas Baleares,
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A partir de 7€* |
Islas Canarias, Ceuta y Melilla
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Lo sentimos mucho pero no podemos hacer envíos. |
