- Proporcionar conocimiento sobre habilidades de auditoría - Conocer distintas metodologías de auditoría. - Conocer los requisitos relativos a las auditorías de primera parte (internas) y auditorías de segunda parte (proveedores) de distintas normas del sector de la alimentación (BRC, IFS, FSSC22000, exportación). |
Unidades (Personas): 11 |
Vas a aprender: - Tipos de auditoría en la industria alimentaria. - Características generales, programa, planificación, proceso, técnicas e informe de auditoría - Redacción de los hallazgos. - Principales características de los distintos referenciales del sector de alimentación |
Dirigido a: Personas responsables de llevar a cabo las auditorías de primera y segunda parte: - Responsables de calidad - Auditores - Consultores |
Duración: 4 horas |
Modalidad Semanal: A elegir por el cliente |