- Conocer los riesgos asociados al fraude alimentario - Capacitar a los asistentes para poder elaborar un plan de mitigación del Fraude Alimentario |
Unidades (Personas): 11 |
Vas a aprender: - Contexto del Fraude Alimentario - Desarrollo, implantación y mantenimiento del Plan de Mitigación del Fraude Alimentario - Identificación de los Riesgos de Fraude Alimentario - Evaluación de la vulnerabilidad del Fraude Alimentario - Plan de Mitigación del Fraude Alimentario - Mantenimiento del Plan de Mitigación del Fraude Alimentario |
Dirigido a: Personas que forman parte del equipo APPCC, Representantes IFS, Responsables de calidad y cualquier persona vinculada a la gestión y aplicación/implantación de un sistema de seguridad alimentaria Auditores internos y consultores |
Duración: 4 horas |
Modalidad Semanal: A elegir por el cliente |