El mijo común es el fruto de la planta gramínea del grupo de los cereales conocida por el nombre de Panicum miliaceum, que posee granos brillantes, de 2-3 mm de diametro, ligeramente aplastados de una lado y que según las variedades posee un color blanco, amarillo, rojizo o negro.
Este cereal de sabor delicado, muy consumido en Asia y África y que carece de gluten, ha sido redescubierto en Europa asociado a la cocina sana.
Mijo pelado El Granero es uno de los cereales más energéticos con una cantidad moderada de proteínas y pocas grasas.
Este cereal es uno de los granos más ricos en hierro y en magnesio, por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica.
Su contenido en vitaminas B1, B2 y B9 triplica las del resto de cereales por lo que es un cereal muy apropiado para regenerar el sistema nervioso y para las mujeres durante el embarazo y la lactancia.
Beneficios para ti:
- 100% natural
- Agricultura ecológica
- Nutritivo y energético
- Fácil digestión y asimilación
- Rico en vitaminas B1, B2 y B9
- Rico en hierro y magnesio
- Sabor suave, pero lleno de matices
NO CONTIENEN ESTOS ALÉRGENOS: Sin Altramuces, Sin Anacardos, Sin Apio, Sin Cacahuete, Sin Cacao, Sin Carne de cerdo, Sin Carne de pollo, Sin Carne de vacuno, Sin Cilantro, Sin Crustáceos, Sin Dióxido de azufre y sulfitos, Sin Glutamato, Sin Huevo, Sin Lactosa, Sin Leche, Sin Legumbres, Sin Maíz, Sin Moluscos, Sin Mostaza, Sin Nueces, Sin Pescado, Sin Proteína de Leche de Cabra, Sin Proteína de Leche de Vaca (lácteos), Sin Trigo, Sin Zanahoria
Alérgenos:
Trazas: Gluten, Sésamo, Soja, Frutos secos con cáscara.
¿Cómo se usa? lavar previamente el grano. Después, cocer con 3 medidas de agua por 1 de mijo durante 20-25 minutos.
¿Cómo conservarlo mejor?: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Información Nutricional
Por 100 g / 100 ml
| Valor energético 373.4 kcal (1560.6 kj) | |
|---|---|
| Grasas 4.2 gr. | |
| Ácidos grasos saturados 0.72 gr. | |
| Hidratos de Carbono 72.9 gr. | |
| Azúcares 0.13 gr. | |
| Fibra 8.5 gr. | |
| Proteínas 11.02 gr. | |
| Sal 0.05 gr. | |
| Sodio 0.019379 mg. | |
Ingredientes:
mijo pelado*.
* Procedentes de agricultura ecológica
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